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aceite de oliva virgen extra

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In Cortijo Garzón

Cómo identificar aceite de oliva virgen extra

identificar aceite de oliva
En este artículo vamos a explicar algunas pautas que se tienen que tener en cuenta para saber identificar aceite de oliva virgen extra de calidad superior frente a otros.  Lo primero que tenemos que saber es la definición del aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva se puede identificar como virgen únicamente cuando se ha obtenido el zumo…
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In Aceite de oliva, Cortijo Garzón

Curiosidades sobre el aceite

El aceite de oliva es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea y hay muchas curiosidades sobre el aceite. Este oro líquido tiene muchas propiedades, aunque no todas son conocidas. Curiosidades sobre el aceite entorno a su procedencia Una de las primeras curiosidades sobre el aceite está en su procedencia, muchos querrían atribuirse el mérito de ser su país el…
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admin
In Cortijo Garzón

El aceite de oliva virgen extra, la mejor arma de la Dieta Mediterránea para prevenir enfermedades cardiovasculares

prevenir enfermedades cardiovasculares
Incluir aceite de oliva virgen extra (AOVE) en la alimentación juega un papel fundamental para reforzar el sistema inmunológico y prevenir enfermedades cardiovasculares. Así lo afirmó la doctora Rosa María Casas Rodríguez, investigadora postdoctoral y responsable del grupo de Riesgo Cardiovascular, Nutrición y Envejecimiento Saludable del IDIBAPS. Profesora asociada de la Universidad de Barcelona y coordinadora científica de la Fundación…
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